Recept
Category
Helstekt kyckling i ugn med smak av citron och vitlök
Recept:
1 hel färsk kyckling från Bjärefågel
3 morötter från Petersborgs Gårdsbutik
2 gula lökar från Petersborgs Gårdsbutik
1 citron (använd..
Pasta Carbonaradagen!
RECEPT
Pasta Carbonara, 4 port
400 gr färsk spaghetti eller annan pasta från Alfredos
salt
200 gr guanciale eller bacon från Holmgrens
4 äggulor..
Våffeldagen – två recept på frasiga våfflor
Recept: FRASIGA VÅFFLOR ca 8 stycken
4 dl vetemjöl från Petersborgs Gårdsbutik
2 tsk bakpulver
en nypa salt
4 dl mjölk, Wapnö
1 dl vatten
100..
Färga ägg med rödkål!
RECEPT
Naturlig äggfärgning med rödkål
1 liter vatten
2 msk vitvinvinäger
ca 500 gram rödkål
Strimla rödkålen. Koka upp alla ingredienser och låt..
Musslor i vin och saffran
RECEPT:
Musslor i vin och saffran, 2 portioner
1 kilo musslor från Malmstens
2 schalottenlök
3 vitlöksklyftor
1 fänkål
1 röd chili
1 paket saffran..
Glutenfri semmelkladdkaka
FOTO och RECEPT: DIANA DONTSOVA
RECEPT:
SEMMELKLADDKAKA, 8-10 bitar
Steg 1:
2 dl mandelmjöl
3 msk socker
1 äggvita från Petersborgs..
Recept på klassiska semlor med egen mandelmassa
FOTO OCH RECEPT: DIANA DONTSOVA
RECEPT
SEMLOR MED EGEN MANDELMASSA, ca 20 st
Deg:
150 g smör från Vitaby
3 dl mjölk från Wapnö
50 g jäst
2 tsk..
Champinjoner fyllda med krämig Västerbottensost
CHAMPINJONER FYLLDA MED KRÄMIG VÄSTERBOTTENSOST
15 champinjoner, mellanstora
Fyllning:
75 g Västerbottensost från Osthuset
100 g färskost..
Nyårsefterrätt! Recept på citronglass och hallonsås
RECEPT
CITRONGLASS MED HALLON OCH MARÄNG (ca 6 st)
Glass:
2 äggulor Petersborgs Gårdsbutik
2 dl creme fraiche Petersborgs Gårdsbutik
1 citron, skal..
Nyår! Kalvfilé till huvudrätt
RECEPT
KALVFILÉ MED CHÈVRE OCH ROSTAD RÖDBETA (4 port)
600 g kalvfilé från Holmgrens
3 vitlöksklyftor
rapsolja från Petersborgs Gårdsbutik
salt