Kräftskiva
TagRecept på klassisk Västerbottenpaj
✻
FOTO: DIANA DONTSOVA
RECEPT
Västerbottenpaj, mindre pajform 25 cm
125 gram smör, Petersborgs Gårdsbutik
3 dl vetemjöl
ca 2 msk kallt vatten
3..
Tre såser till kräftskivan
✻
1. CHILIAIOLI
2. RÖDVINSSMÖR
3. ÖRTKRÄM
FOTO: DIANA DONTSOVA
RECEPT
Chiliaioli
2 äggulor
2 vitlöksklyftor
2 dl rapsolja
1/2 lime
1 röd chili