Mitt i Lunds hjärta ligger Saluhallen – en plats fylld av smak, dofter och människor. Med butiks- och restaurangdelar erbjuder vi ett rikt utbud av smaker, personlig service och en inbjudande atmosfär som levt genom generationer. På Lunds Saluhall möts Lundabor, besökare och matentusiaster för att upptäcka, njuta och umgås. Saluhallen är mer än handel och restauranger – det är stadens vardagsrum där mat och möten går hand i hand.

Saluhallen invigdes 21 april 1909 och har sedan dess varit en självklar mötesplats för matälskare och kvalitativa handlare i regionen. Den smäckra järnkonstruktionen Vid öppningen bestod den av en stor huvudhall samt två mindre hallar för ost och fisk. Idag är det en stor Saluhall med butiks- och restaurangdel. Saluhallens historia har stundtals varit osäker, på 70-talet var det nära att stadens matmecka ombildades till ett all-aktivitetshus. Tack och lov valde man att behålla huset med den ursprungliga intentionen att vara en mötesplats för inköp av allt från fasaner, potatis, biff, ost och torsk till tryffel och kaviar.

1975 renoverades Saluhallen och fick fortsätta sin verksamhet. Tio år senare senare valde man att även göra det möjligt med matserveringar vilket breddade sortimentet ytterligare. 2009 startade en utbyggnad av Saluhallen och resultatet är det du ser idag med en äldre ursprunglig butiksdel samt den nya restaurangdelen med stora glaspartier mot Botulfstorget. Våra Saluhallar i Sverige ser kanske inte ut som de i Europa, men här i Lund kan vi lova dig ett fantastiskt utbud med personlig service precis som det ska vara.