Hitta i Saluhallen
- 3. Malmstens fisk
- 8. Holmgrens Chark
- 9. Petersborgs Gård
- 10. Ahlgrens Konfektyr
- 13. Gateau
- 14. Osthuset
- 15. Gröna Deli
- 16. Guatemalan Coffee
PLAN 2
Havets goda
Malmstens fisk & kök
Fiskbutik och restaurang med personlig service och kunnig personal – precis som det ska vara i en Saluhall. I butiken hittar du säsongsbetonade läckerheter från sjö och hav, färsk fisk, skaldjur, de godaste sillinläggningarna och färdiglagade rätter att ta med hem. I restaurangen serveras förmodligen Lunds mest prisvärda och vällagde lunch. Håll utkik efter Malmstens berömda ostronfrossa.
Telefon: 046-12 63 54
Kött & Chark
Holmgrens
En klassisk och välsorterad kötthandel med personlig och professionell service, precis som man förväntar sig i en Saluhall. Med en lång historia i vår Saluhall är Holmgrens ett måste för de flesta Lundabor. Här hittar du allt ifrån vilt, charkuterier, fågel och de finaste biffarna till en kotlett med fin kappa. Sist men inte minst är det här Knakens ursprung och hem på jorden.
Telefon: 046-211 15 44
Mathantverk
Petersborg
På Petersborgs gård på Österlen odlar Monika och Hans senapsfrön som de tillverkar äkta skånsk senap av. Senapen är mycket omtyckt och har tilldelas flera utmärkelser, blanda annat svensk mästare i senap. Förutom Petersborgs senapssortiment har Monika fyllt butiken med svenskt mathantverk med fokus på Skåne. Beroende på säsong hittar du också bär, frukt, grönsaker och rotfrukter i butiken.
Telefon: 0706-589868
Choklad från
Ahlgrens
Med över 30 års erfarenhet har Ahlgrens utvecklats till en av de mest välrenommerade konfektyrbutikerna i Sverige. Med egen chokladtillverkning och unika samarbeten med världens främsta chocolaterier har de byggt upp ett vinnande koncept. Chokladens höga kvalitet har alltid varit, och kommer alltid att vara, Ahlgrens framgångsrika signum. Här hittar du också lakrits, marsipan och lyxiga presentförpackningar.
Telefon: 046-211 25 20
Bakverk
Gateau
Ingen kan gå förbi Gateaus butik oberörd. Med vackra tårtor, bakelser, kakor och bröd uppdukade är det svårt att avstå från lockelserna. Brödet är stenugnsbakat surdegsbröd enligt traditionella franska recept med långa liggtider. Kaffebrödet är självklart bakat på äkta smör. Tårtor görs på samma sätt som på franska patisserier och bygger på att alla smaker i kompositionen finns med i varje tugga. Något som även speglar av sig i de låga tårtorna i flera lager med olika smaker.Telefon 072-229 06 48
Smakfulla
Osthuset
Det spelar inte någon roll om du är letar efter en ost till frukostmackan eller de godaste ostarna till ostbrickan. Här hittar du allt du kan tänka dig från såväl svenska som europeiska ysterier, allt noga utvald av Lena själv för att säkerställa att det är ostar av högsta kvalitet. Här erbjuds också de viktigaste tillbehören och goda delikatesser som bröd, chark, choklad, kakor, olivoljor och marmelad.
Telefon: 046-136327
Säsongens kombo
Gröna Deli
Perfekt delikatessbutik för dig i farten. Här hittar du matiga sallader, smoothies, nypressad juice och wraps att köpa med till lunchen eller till picknicken i parken. Salladen komponerar du själv på plats. Missa inte heller de läckra smørrebrøden eller smörgåstårtan. Här finns även utvalt kaffe för take away. Hela Gröna delis sortiment finns för catering.
Telefon: 046-888 80 93
Utvalda bönor
Guatemalan Coffee
Ni kanske har sett den lilla kaffevagnen runt stan men nu kan ni njuta av Guatemalan Coffees kvalitetskaffe även inne I saluhallen. Sedan 1999 har de rest över hela Guatemala för att hitta de bästa kaffebönorna och etablera god kontakt med odlare för att kunna leverera det bästa kaffet. De handlar direkt från utvalda odlare där de kan garantera bönornas ursprung och kvalitet. Bönorna rostas med avancerad teknik och fingertoppskänsla.








