RECEPT:

Köttbullar med rostad lök, ca 24 stycken

500 gram blandfärs från Holmgrens
1 dl rostad lök (färdig i burk)
1 liten finhackad gul lök
1 ägg från Petersborgs Gårdsbutik
1 1/2 msk dijon Petersborgs Gårdsbutik
salt
svartpeppar

rapsolja att steka i

Gör så här:

1. Skala och finhacka löken.
2. Tillsätt alla ingredienser och blanda färsen väl. Rulla till små köttbullar.
3. Stek runt om i en stekpanna med rapsolja. Servera!

Recept, foto och styling: Ulrika Ekblom, Liselotte Forslin & Diana Dontsova