Ett bra mellanmål ska vara enkelt att ta med, gott att äta och gjort på råvaror man faktiskt känner igen. Det var utgångspunkten när Frida började utveckla GRYN – och nu tar idén plats som pop-up i Lunds Saluhall. Bakom GRYN står Frida, som har en bakgrund inom...
Ett utbyte i Seoul. En skål ramen som förändrade allt. En nudelmaskin beställd från Kina. Många timmar framför YouTube och ett gemensamt intresse ledde tillslut till en egen ramenbar. Nu flyttar Sanshō Ramen in i Lunds Saluhall. Allt började med en skål ramen...
En dag. En kväll. En Saluhall i total förvandling. Den 31 januari testar Saluhallen något helt nytt. Upplev ett evenemang som rör sig från kreativt vardagsmyller till humor, puls och dans långt in på natten. Under dagen möts mat, form och hantverk och du kan uppleva...
Två smakinriktningar möts i Saluhallen: Fransk högtidsmeny och amerikansk grill. Nu kan du boka bord och förbeställa avhämtning. Texas Longhorn introducerar ett julbord med tydlig inspiration från den amerikanska södern, medan Gamla Franska erbjuder både jul- och...
Julen är på plats i Lunds Saluhall och det lyser extra varmt i hallen just nu. Inför advent och under hela december bjuder vi på flera trevliga evenemang och har utökat våra öppettider för att underlätta dina besök inför helgerna. Kommande julevenemang Lördag 29...
Prisad korv från hjärtat av Lund! Lunds Saluhall gläds åt att Holmgrens har tilldelats guldmedalj i SM i Mathantverk för sin egenproducerade korv Big Bite. Utmärkelsen lyfter fram svenskt mathantverk av högsta kvalitet och är ett fint bevis på Holmgrens långa...
